Mortadella di Bologna IGP
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 311 kcal |
| Proteïnes | 14.5 g |
| Greixos | 28.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
La mortadella di Bologna IGP és un embotit italià cuit elaborat amb carn de porc finament triturada, condiments i, sovint, trossos de greix i festucs, originari de la regió d'Emília-Romanya. Es consumeix habitualment tallada a làmines fines en entrepans, tapes o plats d'embotits, i és un producte emblemàtic de la cuina italiana. Per cada 100 g aporta 311 kcal, 14,5 g de proteïna, 28 g de greix i tan sols 1,5 g d'hidrats de carboni, amb 0 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 1.200 mg per 100 g, i conté 230 mg de potassi i 0,7 mcg de vitamina B12. Compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa i cetogènica (keto).
Quantes calories té la mortadella di Bologna?
La mortadella di Bologna IGP conté 311 kcal per 100 g. Una ració habitual d'unes 50 g representa aproximadament 155 kcal.
Quant de sodi té la mortadella di Bologna?
La mortadella di Bologna IGP conté 1.200 mg de sodi per 100 g, una quantitat elevada característica dels embotits curats i processats. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats grans o de manera freqüent.
La mortadella di Bologna és apta per a la dieta keto?
Sí, la mortadella di Bologna IGP és compatible amb la dieta cetogènica, ja que conté tan sols 1,5 g d'hidrats de carboni per 100 g i un alt contingut en greix (28 g). Figura explícitament a la llista de dietes compatibles amb aquest producte.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 311 kcal |
| Proteïnes | 14.5 g |
| Greixos | 28.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 10.5 g |
| Monoinsaturats | 13.0 g |
| Poliinsaturats | 3.0 g |
| Colesterol | 70.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 12.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 230 mg |
| Sodi | 1200 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |