Mandonguilles amb sípia
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 162 kcal |
| Proteïnes | 16.5 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 5.8 g |
Les mandonguilles amb sípia són un plat tradicional de la cuina catalana, elaborat amb mandonguilles de carn i sípia cuinades juntes en una salsa, habitualment a base de sofregit i picada. Es tracta d'un plat principal típic de la cuina de mar i muntanya, sovint servit amb pa o arròs. Per cada 100 g en cru, aporta 162 kcal, 16,5 g de proteïna, 8,5 g de greix i 5,8 g d'hidrats de carboni, amb 0,8 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi (380 mg), potassi (360 mg) i vitamina B12 (2 mcg per 100 g), a més d'aportar vitamina A (30 mcg) i vitamina C (5 mg). És compatible amb les dietes sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories tenen les mandonguilles amb sípia?
Les mandonguilles amb sípia aporten 162 kcal per cada 100 g en cru. Una ració habitual d'uns 300 g se situaria al voltant de les 486 kcal.
Quanta vitamina B12 tenen les mandonguilles amb sípia?
Les mandonguilles amb sípia contenen 2 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat notable gràcies a la presència de la sípia, que és una font destacada d'aquesta vitamina.
Les mandonguilles amb sípia són aptes per a la dieta mediterrània?
Sí, les mandonguilles amb sípia figuren entre els aliments compatibles amb la dieta mediterrània. El plat combina proteïna animal de carn i marisc amb ingredients típics d'aquesta cuina com l'oli d'oliva, la tomàqueta i les herbes aromàtiques.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 162 kcal |
| Proteïnes | 16.5 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 5.8 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.8 g |
| Monoinsaturats | 4.0 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 88.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 38.0 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Potassi | 360 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.0 mcg |