Longeole genevoise
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 28.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.0 g |
La longeole de Ginebra és una embotit cuit tradicional de la regió de Ginebra, elaborat amb carn de porc i herbes aromàtiques, i es consumeix habitualment acompanyat de llentilles o patates bullides, especialment durant els mesos d'hivern. Per cada 100 g, aporta 320 kcal, 14 g de proteïna, 28 g de greix i tan sols 1 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat negligible de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 900 mg per 100 g, i també conté 280 mg de potassi i 0,8 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa i cetogènica (keto).
Quantes calories té la longeole de Ginebra?
La longeole de Ginebra cuita conté 320 kcal per 100 g. En ser un embotit dens en greix, una ració habitual de 150 g pot arribar a les 480 kcal aproximadament.
La longeole de Ginebra és apta per a la dieta keto?
Sí, la longeole de Ginebra és compatible amb la dieta cetogènica, ja que conté tan sols 1 g d'hidrats de carboni per 100 g i aporta 28 g de greix i 14 g de proteïna. És una opció adequada per a qui segueix una alimentació molt baixa en carbohidrats.
Quant de sodi té la longeole de Ginebra?
La longeole de Ginebra cuita conté 900 mg de sodi per 100 g, un valor elevat habitual en embotits curats i cuits. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal en la dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 28.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 10.0 g |
| Monoinsaturats | 13.0 g |
| Poliinsaturats | 3.0 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 900 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |