Llonganissa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 415 kcal |
| Proteïnes | 26.0 g |
| Greixos | 34.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
La llonganissa és un embotit sec elaborat amb carn de porc picada i condimentada, típic de la gastronomia catalana i present en moltes altres regions de la Península Ibèrica. Es consumeix habitualment tallada a rodanxes fines, sola o acompanyada de pa, formatge i altres embotits en taules de picada. Per cada 100 g, aporta 415 kcal, 26 g de proteïna, 34 g de greix i tan sols 2 g d'hidrats de carboni, sense fibra apreciable. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 1.750 mg per 100 g, i també conté 370 mg de potassi i 1,1 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes keto, sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té la llonganissa?
La llonganissa seca aporta 415 kcal per cada 100 g. En una ració habitual de 30 g, això equival a uns 125 kcal aproximadament.
Quant de sodi té la llonganissa?
La llonganissa conté 1.750 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat elevada deguda al procés de curació i salaó. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats grans o juntament amb altres aliments salats.
La llonganissa és apta per a la dieta keto?
Sí, la llonganissa és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 2 g d'hidrats de carboni per 100 g i un perfil alt en greix i proteïna. És una opció habitual en aquest tipus de dieta per la seva densitat calòrica i el seu baix contingut en sucres.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 415 kcal |
| Proteïnes | 26.0 g |
| Greixos | 34.0 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 12.5 g |
| Monoinsaturats | 15.5 g |
| Poliinsaturats | 3.8 g |
| Colesterol | 88.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 16.0 mg |
| Ferro | 1.9 mg |
| Potassi | 370 mg |
| Sodi | 1750 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.1 mcg |