Leberwurst
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Proteïnes | 13.0 g |
| Greixos | 28.0 g |
| Hidrats de carboni | 3.0 g |
La Leberwurst és un embotit cuit elaborat principalment amb fetge de porc i greix, molt popular a la cuina alemanya i centreeuropea, on s'utilitza habitualment per untar sobre pa o com a ingredient en entrepans i aperitius. Per cada 100 g aporta 320 kcal, 13 g de proteïna, 28 g de greix i 3 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat de fibra negligible. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 900 mg per 100 g, i en potassi, amb 220 mg. Quant a vitamines, és una font notable de vitamina A (4.500 mcg per 100 g) i de vitamina B12 (10 mcg per 100 g). És compatible amb les dietes sense gluten i sense lactosa.
Quantes calories té la Leberwurst?
La Leberwurst aporta 320 kcal per cada 100 g. Una porció habitual per untar, d'uns 30 g, representa aproximadament 96 kcal.
Quanta vitamina A té la Leberwurst?
La Leberwurst conté 4.500 mcg de vitamina A per 100 g, un valor molt elevat degut a la presència de fetge com a ingredient principal. Fins i tot una porció petita representa una quantitat significativa d'aquesta vitamina.
La Leberwurst és apta per a dietes sense gluten?
Sí, la Leberwurst figura com a compatible amb la dieta sense gluten. Tot i això, és recomanable verificar l'etiqueta del producte concret, ja que les formulacions comercials poden variar.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Proteïnes | 13.0 g |
| Greixos | 28.0 g |
| Hidrats de carboni | 3.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 10.5 g |
| Monoinsaturats | 13.0 g |
| Poliinsaturats | 2.5 g |
| Colesterol | 150 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 14.0 mg |
| Ferro | 8.0 mg |
| Potassi | 220 mg |
| Sodi | 900 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 4500 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 10.0 mcg |