Laksa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 7.5 g |
| Hidrats de carboni | 10.5 g |
El laksa és una sopa picant d'origen sud-est asiàtic, elaborada habitualment amb fideus de arròs, llet de coco, pasta de curry i proteïnes com gambes o pollastre. Es consumeix principalment com a plat principal calent i és un element central de la cuina de Malàisia, Singapur i Indonèsia. Per cada 100 g, aporta 130 kcal, 7 g de proteïna, 7,5 g de greix, 10,5 g d'hidrats de carboni i 1,5 g de fibra dietètica. Pel que fa als minerals, destaca el seu contingut en sodi (540 mg), potassi (280 mg) i calci (55 mg) per 100 g. Entre les vitamines, conté vitamina A (80 mcg), vitamina C (10 mg) i vitamina B12 (0,5 mcg) per 100 g. És compatible amb les dietes sense làctics i sense gluten.
Quantes calories té el laksa?
El laksa aporta 130 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de sopa pot oscil·lar entre 350 i 500 g, la qual cosa representa entre 455 i 650 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el laksa?
El laksa conté 540 mg de sodi per cada 100 g, un valor notable degut a la pasta de curry i els condiments que s'utilitzen en la seva preparació. En una ració de 400 g, el contingut de sodi pot arribar als 2.160 mg.
El laksa és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el laksa figura com a compatible amb la dieta sense gluten, ja que els fideus tradicionals s'elaboren amb arròs. Tot i això, cal revisar els ingredients de la pasta de curry i els condiments, ja que algunes versions comercials poden contenir traces de gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 7.0 g |
| Greixos | 7.5 g |
| Hidrats de carboni | 10.5 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.0 g |
| Monoinsaturats | 1.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 540 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 10.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |