Kulesh ucraïnès de mill
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 6.5 g |
| Hidrats de carboni | 18.5 g |
El kulesh de mill ucraïnès és una sopa espessa tradicional d'Ucraïna elaborada amb mill, greix de porc o cansalada i ceba, que es consumeix habitualment calenta com a plat únic. En estat cru, la preparació aporta 148 kcal per 100 g, amb 4,2 g de proteïna, 6,5 g de greix i 18,5 g d'hidrats de carboni, dels quals 1,2 g corresponen a fibra dietètica i 0,8 g a sucres. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 420 mg per 100 g, i en potassi, amb 195 mg per 100 g; també aporta petites quantitats de vitamina A (5 mcg) i vitamina C (2 mg). No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest plat. És compatible amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té el kulesh de mill ucraïnès?
El kulesh de mill ucraïnès aporta 148 kcal per 100 g en cru. Com que es tracta d'una sopa consistent que es serveix en racions generoses, el total calòric final dependrà de la quantitat servida i dels ingredients afegits durant la cocció.
Quant de sodi té el kulesh de mill ucraïnès?
El kulesh de mill ucraïnès conté 420 mg de sodi per 100 g, cosa que el converteix en un plat relativament salat. Aquest valor és rellevant per a les persones que controlen la ingesta de sodi en la seva alimentació diària.
El kulesh de mill ucraïnès és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el kulesh de mill ucraïnès és compatible amb la dieta sense gluten, ja que el mill és un cereal naturalment exempt de gluten. També és adequat per a dietes sense lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 6.5 g |
| Hidrats de carboni | 18.5 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.4 g |
| Monoinsaturats | 2.8 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 12.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 14.0 mg |
| Ferro | 0.90 mg |
| Potassi | 195 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |