Khinkali amb bolets
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 4.5 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
Els khinkali amb bolets són una variant vegetariana dels tradicionals dumplings georgians, elaborats amb massa de farina farcida de bolets picats i cuits al vapor o bullits. Es consumeixen habitualment com a plat principal, agafant-los per la part superior retorçada i mossegant-los amb cura per no perdre el suc interior. Per cada 100 g en cru aporten 165 kcal, 5,5 g de proteïna, 4,5 g de greix i 26 g de carbohidrats, amb 2 g de fibra dietètica i 1,5 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en sodi (290 mg per 100 g) i potassi (230 mg per 100 g), mentre que el calci hi és present en quantitats modestes (22 mg). Són aptes per a dietes vegetarianes i sense lactis.
Quantes calories tenen els khinkali amb bolets?
Els khinkali amb bolets aporten 165 kcal per cada 100 g en cru. Una ració habitual de tres o quatre peces pot pesar entre 150 i 200 g, cosa que representa aproximadament entre 250 i 330 kcal.
Quant de sodi contenen els khinkali amb bolets?
Els khinkali amb bolets contenen 290 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable que cal tenir en compte si es fa un seguiment de la ingesta de sal. Bona part d'aquest sodi prové de la massa i del condiment del farcit.
Els khinkali amb bolets són aptes per a vegetarians?
Sí, els khinkali amb bolets estan inclosos en les dietes vegetarianes, ja que el farcit no conté carn ni peix. A més, tampoc contenen lactis, per la qual cosa també són adequats per a dietes sense lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 4.5 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.80 g |
| Monoinsaturats | 2.2 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 22.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 230 mg |
| Sodi | 290 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 2.0 mcg |
| Vitamina C | 1.5 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |