Kasha de fajol amb carn
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 10.5 g |
| Greixos | 6.5 g |
| Hidrats de carboni | 16.0 g |
El buckwheat kasha amb carn és un plat tradicional de la cuina eslava elaborat amb grans de fajol cuits acompanyats de carn, habitualment de porc o vedella, i consumit com a plat principal. Per cada 100 g en cru, aporta 160 kcal, 10,5 g de proteïna, 6,5 g de greix i 16 g d'hidrats de carboni, amb 2 g de fibra dietètica i tan sols 1 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (320 mg per 100 g) i potassi (260 mg per 100 g), a més d'aportar 0,8 mcg de vitamina B12 i 10 mcg de vitamina A. És compatible amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té el buckwheat kasha amb carn?
El buckwheat kasha amb carn aporta 160 kcal per cada 100 g en cru. Una ració habitual d'uns 250 g representa aproximadament 400 kcal.
Quanta proteïna té el buckwheat kasha amb carn?
Conté 10,5 g de proteïna per cada 100 g, una quantitat notable gràcies a la combinació del fajol i la carn. Això el converteix en un plat amb un perfil proteic destacat respecte a altres guisats de cereals.
El buckwheat kasha amb carn és apte per a celíacs?
Sí, el fajol no conté gluten de manera natural, de manera que aquest plat figura com a compatible amb la dieta sense gluten. Cal verificar que la carn i els condiments emprats no hagin estat contaminats amb gluten durant el processament.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 10.5 g |
| Greixos | 6.5 g |
| Hidrats de carboni | 16.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.2 g |
| Monoinsaturats | 2.8 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassi | 260 mg |
| Sodi | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 1.5 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |