Gulash
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 142 kcal |
| Proteïnes | 12.3 g |
| Greixos | 6.8 g |
| Hidrats de carboni | 8.2 g |
El goulash és un guisat de carn d'origen hongarès, elaborat habitualment amb vedella, ceba i pebre vermell dolç, i consumit com a plat principal en moltes cuines d'Europa central i oriental. Per cada 100 g, aporta 142 kcal, 12,3 g de proteïna, 6,8 g de greix i 8,2 g d'hidrats de carboni, amb 1,6 g de fibra dietètica i 3,4 g de sucres. Quant als minerals, destaca pel seu contingut en sodi (420 mg per 100 g), potassi (390 mg per 100 g) i calci (32 mg per 100 g). No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest plat. És compatible amb les dietes sense lactosa i sense gluten.
Quantes calories té el goulash?
El goulash aporta 142 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 300 g representa aproximadament 426 kcal.
Quant de sodi té el goulash?
El goulash conté 420 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable que reflecteix l'ús de sal i condiments en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sodi en la dieta.
El goulash és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el goulash figura com a compatible amb la dieta sense gluten, sempre que els ingredients utilitzats en la seva preparació no continguin additius ni espessidors amb gluten. Convé revisar l'etiquetatge dels productes envasats emprats en la recepta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 142 kcal |
| Proteïnes | 12.3 g |
| Greixos | 6.8 g |
| Hidrats de carboni | 8.2 g |
| Sucres | 3.4 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.4 g |
| Monoinsaturats | 3.1 g |
| Poliinsaturats | 0.70 g |
| Colesterol | 48.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 32.0 mg |
| Ferro | 2.4 mg |
| Potassi | 390 mg |
| Sodi | 420 mg |