Gambes amb farinetes de blat de moro
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 195 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 16.0 g |
El shrimp and grits és un plat tradicional de la cuina del sud dels Estats Units, elaborat amb gambes i farinetes de blat de moro (grits), sovint cuinat amb mantega, formatge i espècies. Es serveix habitualment com a plat principal, tant en esmorzars com en sopars, i és un referent de la gastronomia de Carolina del Sud i Louisiana. Per cada 100 g, aporta 195 kcal, 14 g de proteïna, 9 g de greix i 16 g d'hidrats de carboni, amb 0,8 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi (580 mg), potassi (260 mg) i calci (85 mg), així com per la vitamina B12 (1,2 mcg) i la vitamina A (60 mcg). És compatible amb les dietes pescatariana i sense gluten.
Quantes calories té el shrimp and grits?
El shrimp and grits aporta 195 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g pot suposar al voltant de 585 kcal.
Quant de sodi té el shrimp and grits?
El shrimp and grits conté 580 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable que cal tenir en compte si es fa un seguiment de la ingesta de sal. Bona part d'aquest sodi prové de les gambes i dels condiments utilitzats en la preparació.
El shrimp and grits és apte per a celíacs?
Sí, el shrimp and grits és un plat sense gluten per naturalesa, ja que els grits estan fets de blat de moro. Cal verificar que els ingredients utilitzats no hagin estat contaminats de manera creuada durant la producció.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 195 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 16.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.0 g |
| Monoinsaturats | 3.0 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 85.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 260 mg |
| Sodi | 580 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |