Fideus freds coreans
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 140 kcal |
| Proteïnes | 5.0 g |
| Greixos | 2.0 g |
| Hidrats de carboni | 27.0 g |
Els korean cold noodles són fideus coreans servits freds, típicament en un brou gelat o amb una salsa picant, molt populars durant els mesos d'estiu a Corea. Es presenten habitualment en un bol amb guarnicions com cogombre, ou dur o carn de vedella. Per cada 100 g en cru aporten 140 kcal, 5 g de proteïna, 2 g de greix i 27 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica i 6 g de sucres. Quant als micronutrients, destaquen el sodi amb 450 mg, el potassi amb 160 mg i el calci amb 20 mg per 100 g; també aporten petites quantitats de vitamina A (10 mcg) i vitamina C (3 mg). No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest aliment. Són compatibles amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories tenen els korean cold noodles?
Els korean cold noodles aporten 140 kcal per cada 100 g en cru. Una ració habitual sol ser d'uns 200 g, cosa que representa aproximadament 280 kcal.
Quant de sodi contenen els korean cold noodles?
Els korean cold noodles contenen 450 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat que cal tenir en compte si es consumeixen en racions grans. Bona part d'aquest sodi prové del condiment i el brou amb què s'elaboren.
Els korean cold noodles són aptes per a una dieta sense lactis?
Sí, els korean cold noodles figuren com a compatibles amb una dieta lliure de lactis. Tot i això, cal revisar els ingredients de les salses o guarnicions que s'hi afegeixen, ja que poden variar segons la recepta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 140 kcal |
| Proteïnes | 5.0 g |
| Greixos | 2.0 g |
| Hidrats de carboni | 27.0 g |
| Sucres | 6.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.40 g |
| Monoinsaturats | 0.70 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Colesterol | 15.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassi | 160 mg |
| Sodi | 450 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |