Fajita de vedella
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 231 kcal |
| Proteïnes | 12.1 g |
| Greixos | 12.2 g |
| Hidrats de carboni | 18.0 g |
La beef fajita és una preparació d'origen mexicà a base de tires de vedella marinada amb verdures com a pebrot i ceba, habitualment servida en tortilles de blat de moro o de farina. En estat cru, cada 100 g aporten 231 kcal, 12,1 g de proteïna, 12,2 g de greix i 18 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra i 2,4 g de sucres. Quant als micronutrients, destaca el sodi amb 459 mg per 100 g, el potassi amb 193 mg i el fòsfor amb 126 mg. També aporta 23,9 mg de vitamina C i 40 mcg de folat per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té una beef fajita?
En cru, la beef fajita conté 231 kcal per 100 g. Una ració habitual servida en un restaurant pot oscil·lar entre 200 i 300 g, cosa que situaria l'aportació calòrica entre 460 i 690 kcal aproximadament.
Quanta vitamina C té una beef fajita?
La beef fajita aporta 23,9 mg de vitamina C per 100 g, principalment gràcies als pebrots que formen part de la preparació. És un valor notable per a un plat a base de carn.
La beef fajita és apta per a dietes sense lactis?
Sí, la beef fajita figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis. Cal tenir en compte, però, que alguns acompanyaments habituals com la crema agra o el formatge ratllat contenen lactis i s'haurien d'evitar o substituir.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 231 kcal |
| Proteïnes | 12.1 g |
| Greixos | 12.2 g |
| Hidrats de carboni | 18.0 g |
| Sucres | 2.4 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.2 g |
| Monoinsaturats | 4.7 g |
| Poliinsaturats | 3.0 g |
| Omega-3 | 0.32 g |
| Omega-6 | 2.6 g |
| Colesterol | 29.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 53.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Magnesi | 18.0 mg |
| Fòsfor | 126 mg |
| Potassi | 193 mg |
| Sodi | 459 mg |
| Zinc | 2.7 mg |
| Coure | 0.082 mg |
| Seleni | 17.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 21.0 mcg |
| Retinol | 2.0 mcg |
| Vitamina C | 23.9 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.3 mg |
| Vitamina K | 9.5 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.20 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.23 mg |
| Niacina (B3) | 3.6 mg |
| Vitamina B6 | 0.24 mg |
| Folat (B9) | 40.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.91 mcg |
| Colina | 23.3 mg |