Estofat de vedella amb Guinness
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Proteïnes | 11.5 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 10.0 g |
El Guinness beef stew és un guisat de vedella d'origen irlandès, elaborat amb carn de vedella, verdures i cervesa negra tipus Guinness, i servit calent com a plat principal. És un plat molt arrelat a la cuina irlandesa i britànica, habitualment acompanyat de pa o puré de patata. Per cada 100 g, aporta 148 kcal, 11,5 g de proteïna, 6 g de greix i 10 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica. Pel que fa als micronutrients, destaca el sodi (380 mg), el potassi (360 mg), la vitamina A (110 mcg), la vitamina C (7 mg) i la vitamina B12 (1,8 mcg) per 100 g. És compatible amb una dieta lliure de làctics.
Quantes calories té el Guinness beef stew?
El Guinness beef stew aporta 148 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 444 kcal.
Quanta vitamina B12 té el Guinness beef stew?
El Guinness beef stew conté 1,8 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. Aquesta vitamina es troba principalment a la carn de vedella que forma la base del guisat.
El Guinness beef stew és apte per a dietes sense làctics?
Sí, el Guinness beef stew figura com a compatible amb una dieta lliure de làctics. Cal tenir en compte, però, que la recepta pot variar segons la preparació i convé revisar els ingredients concrets de cada versió.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 148 kcal |
| Proteïnes | 11.5 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 10.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.2 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Colesterol | 42.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassi | 360 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 110 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |