Entrepà de porc esfilagarsat
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Proteïnes | 15.0 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 27.0 g |
El pulled pork sandwich és un entrepà elaborat amb carn de porc cuinada lentament fins que es pot desfilar fàcilment, servida habitualment dins d'un pa de tipus brioche o llesca tova, sovint acompanyada de salsa barbacoa i col en vinagre. És un plat molt popular a la cuina del sud dels Estats Units i cada vegada més present en restaurants de menjar informal arreu del món. Per cada 100 g aporta 265 kcal, 15 g de proteïna, 10 g de greix i 27 g d'hidrats de carboni, amb 1 g de fibra i 8 g de sucres. Pel que fa als minerals, destaca el sodi amb 560 mg i el potassi amb 280 mg per 100 g. També conté 0,6 mcg de vitamina B12 per 100 g. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té un pulled pork sandwich?
Un pulled pork sandwich aporta 265 kcal per cada 100 g. Un entrepà sencer sol pesar entre 200 i 250 g, cosa que situa l'aportació calòrica total entre les 530 i les 660 kcal aproximadament.
Quant de sodi té un pulled pork sandwich?
El pulled pork sandwich conté 560 mg de sodi per cada 100 g, un valor notable que reflecteix l'ús habitual de salses, adobs i condiments salats en la seva preparació. En una ració completa, la quantitat de sodi pot ser considerablement elevada.
El pulled pork sandwich és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el pulled pork sandwich figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis, ja que els seus ingredients principals —carn de porc, pa i salsa— no contenen productes làctics habitualment. Tot i això, convé revisar els ingredients concrets de cada recepta o producte comercial.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Proteïnes | 15.0 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 27.0 g |
| Sucres | 8.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.0 g |
| Monoinsaturats | 4.0 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 40.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 560 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |