Empanada
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 297 kcal |
| Proteïnes | 10.2 g |
| Greixos | 15.8 g |
| Hidrats de carboni | 28.6 g |
L'empanada és una preparació de massa farcida, típica de la cuina llatinoamericana i espanyola, que es pot coure al forn o fregir. Es consumeix habitualment com a aperitiu, plat principal o menjar per emportar, amb farcits que van des de carn picada fins a verdures o peix. Per cada 100 g, aporta 297 kcal, 10,2 g de proteïna, 15,8 g de greix i 28,6 g d'hidrats de carboni, amb 1,4 g de fibra dietètica i 1,8 g de sucres. Pel que fa als minerals, destaca el seu contingut en sodi (420 mg per 100 g), potassi (185 mg) i calci (24 mg). No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té una empanada?
Una empanada aporta 297 kcal per cada 100 g. Una peça individual sol pesar entre 80 i 120 g, de manera que el total pot oscil·lar entre uns 240 i 360 kcal aproximadament.
Quant de sodi té una empanada?
L'empanada conté 420 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat que prové principalment de la massa i del farcit. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats grans o de manera freqüent.
L'empanada és apta per a persones intolerants a la lactosa?
Sí, l'empanada figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis. Tot i així, el contingut exacte depèn del farcit i de la recepta concreta, per la qual cosa convé revisar els ingredients en cada cas.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 297 kcal |
| Proteïnes | 10.2 g |
| Greixos | 15.8 g |
| Hidrats de carboni | 28.6 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.9 g |
| Monoinsaturats | 6.7 g |
| Poliinsaturats | 2.1 g |
| Colesterol | 38.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 24.0 mg |
| Ferro | 2.1 mg |
| Potassi | 185 mg |
| Sodi | 420 mg |