Empanada de carne salteña
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 252 kcal |
| Proteïnes | 10.5 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
L'empanada de carne salteña és una pasta farcida de carn típica de la regió de Salta, al nord-oest d'Argentina, coneguda per la seva massa més fina i el farcit sucós que inclou carn, patata, ou dur i espècies. Es consumeix habitualment com a aperitiu, menjar de carrer o plat principal, i es pot coure al forn o fregir. Per cada 100 g aporta 252 kcal, 10,5 g de proteïna, 12 g de greix i 26 g d'hidrats de carboni, amb 1,8 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (480 mg) i potassi (220 mg), i conté 35 mcg de vitamina A i 0,8 mcg de vitamina B12 per 100 g. És compatible amb una dieta sense lactis.
Quantes calories té una empanada de carne salteña?
Una empanada de carne salteña aporta 252 kcal per 100 g. Una peça individual sol pesar entre 80 i 100 g, de manera que representa aproximadament entre 200 i 252 kcal per unitat.
Quant de sodi té una empanada de carne salteña?
Conté 480 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat que reflecteix l'ús d'espècies i condiments salats en el farcit. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats grans o acompanyada d'altres aliments salats.
L'empanada de carne salteña és apta per a dietes sense lactis?
Sí, l'empanada de carne salteña és compatible amb una dieta sense lactis, ja que la seva elaboració tradicional no inclou productes làctics. Tot i això, és recomanable revisar els ingredients concrets de cada recepta o producte comercial.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 252 kcal |
| Proteïnes | 10.5 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 28.0 mg |
| Ferro | 2.1 mg |
| Potassi | 220 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |