Dumpling al vapor
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 113 kcal |
| Proteïnes | 6.9 g |
| Greixos | 4.6 g |
| Hidrats de carboni | 11.1 g |
El steamed dumpling és una empanadilla al vapor farcida habitualment de carn, verdures o una combinació d'ambdós, molt present a les cuines asiàtiques, especialment la xinesa i la japonesa. Se sol servir com a aperitiu, primer plat o part d'un àpat compartit. Per cada 100 g aporta 113 kcal, 6,9 g de proteïna, 4,6 g de greix i 11,1 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra dietètica. Quant als minerals, destaca el seu contingut en sodi (368 mg), potassi (237 mg) i fòsfor (106 mg) per 100 g. Entre les vitamines, conté 45,8 mcg de vitamina K i 43,7 mg de colina per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té un steamed dumpling?
Un steamed dumpling aporta 113 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 3 o 4 peces pot pesar entre 120 i 160 g, cosa que representa aproximadament entre 135 i 180 kcal.
Quant de sodi té un steamed dumpling?
Els steamed dumplings contenen 368 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat que cal tenir en compte si es consumeixen en quantitats grans. Bona part d'aquest sodi prové dels condiments i salses utilitzats en el farcit.
El steamed dumpling és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el steamed dumpling figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis. Tot i això, és recomanable revisar els ingredients concrets de cada recepta o producte, ja que els farcits poden variar.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 113 kcal |
| Proteïnes | 6.9 g |
| Greixos | 4.6 g |
| Hidrats de carboni | 11.1 g |
| Sucres | 2.3 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.4 g |
| Monoinsaturats | 2.1 g |
| Poliinsaturats | 0.65 g |
| Omega-3 | 0.048 g |
| Omega-6 | 0.59 g |
| Colesterol | 14.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 23.0 mg |
| Ferro | 0.62 mg |
| Magnesi | 18.0 mg |
| Fòsfor | 106 mg |
| Potassi | 237 mg |
| Sodi | 368 mg |
| Zinc | 1.4 mg |
| Coure | 0.028 mg |
| Seleni | 14.8 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 4.0 mcg |
| Retinol | 1.0 mcg |
| Vitamina C | 6.9 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.21 mg |
| Vitamina K | 45.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.31 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg |
| Niacina (B3) | 1.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.21 mg |
| Folat (B9) | 15.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.22 mcg |
| Colina | 43.7 mg |