Curry vermell d'ànec
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Proteïnes | 14.5 g |
| Greixos | 15.0 g |
| Hidrats de carboni | 7.5 g |
El curry vermell d'ànec és un plat cuinat d'origen tailandès elaborat amb carn d'ànec, pasta de curry vermell i llet de coco, habitualment servit acompanyat d'arròs blanc. Per cada 100 g, aporta 220 kcal, 14,5 g de proteïna, 15 g de greix, 7,5 g d'hidrats de carboni i 1,2 g de fibra dietètica, amb 4,5 g de sucres. Quant als micronutrients, destaca pel seu contingut en sodi (540 mg per 100 g) i potassi (310 mg per 100 g), a més d'aportar 120 mcg de vitamina A, 10 mg de vitamina C i 0,6 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té el curry vermell d'ànec?
El curry vermell d'ànec aporta 220 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 660 kcal.
Quant de sodi té el curry vermell d'ànec?
El curry vermell d'ànec conté 540 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut a la pasta de curry i als condiments utilitzats en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions generoses.
El curry vermell d'ànec és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el curry vermell d'ànec figura com a compatible amb la dieta sense gluten, sempre que els ingredients utilitzats —especialment la pasta de curry i les salses— no continguin additius amb gluten. També és apte per a dietes sense lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Proteïnes | 14.5 g |
| Greixos | 15.0 g |
| Hidrats de carboni | 7.5 g |
| Sucres | 4.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 8.5 g |
| Monoinsaturats | 4.0 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 30.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 540 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 10.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |