Crep de tapioca
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Proteïnes | 2.5 g |
| Greixos | 4.5 g |
| Hidrats de carboni | 35.0 g |
La crep de tapioca és una preparació a base de midó de mandioca, habitual a la cuina brasilera on es coneix com a tapioca i es consumeix tant en esmorzars com en berenars, farcida d'ingredients dolços o salats. Per cada 100 g, aporta 190 kcal, 2,5 g de proteïna, 4,5 g de greix i 35 g d'hidrats de carboni, amb un contingut de fibra molt baix (0,5 g) i 2 g de sucres. Quant als minerals, destaca el sodi amb 180 mg per 100 g, seguit del potassi amb 60 mg i el calci amb 20 mg. No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes vegetariana, vegana, sense gluten i sense lactosa.
Quantes calories té una crep de tapioca?
Una crep de tapioca aporta 190 kcal per cada 100 g. Una crep de mida mitjana sol pesar entre 50 i 70 g, cosa que representa aproximadament entre 95 i 133 kcal per unitat.
La crep de tapioca és apta per a celíacs?
Sí, la crep de tapioca s'elabora amb midó de mandioca, que no conté gluten de manera natural. És, per tant, una opció adequada per a persones amb celiaquia o intolerància al gluten, sempre que es prepari en un entorn lliure de contaminació creuada.
Quants hidrats de carboni té la crep de tapioca?
La crep de tapioca conté 35 g d'hidrats de carboni per cada 100 g, amb només 2 g de sucres i 0,5 g de fibra. Es tracta, doncs, d'un aliment amb un perfil glucídic elevat i poc contingut en fibra.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Proteïnes | 2.5 g |
| Greixos | 4.5 g |
| Hidrats de carboni | 35.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.5 g |
| Monoinsaturats | 1.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassi | 60.0 mg |
| Sodi | 180 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |