Crema de bolets
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 74 kcal |
| Proteïnes | 2.1 g |
| Greixos | 4.8 g |
| Hidrats de carboni | 5.7 g |
La crema de bolets és una sopa espessa elaborada amb bolets, brou i nata o llet, habitualment consumida calenta com a primer plat o com a base per a altres preparacions culinàries. Per cada 100 g, aporta 74 kcal, 2,1 g de proteïna, 4,8 g de greix i 5,7 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra dietètica i 1,7 g de sucres. Quant als micronutrients, destaca el seu contingut en sodi (242 mg per 100 g) i potassi (222 mg per 100 g), a més d'aportar vitamina A (60 mcg) i folat (22 mcg). No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes vegetariana, pescatariana, sense gluten, keto i mediterrània.
Quantes calories té la crema de bolets?
La crema de bolets aporta 74 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g representa aproximadament 185 kcal.
Quant de sodi té la crema de bolets?
La crema de bolets conté 242 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat que cal tenir en compte si es controla la ingesta de sal. En una ració de 250 g, el contingut de sodi arriba als 605 mg aproximadament.
La crema de bolets és apta per a la dieta keto?
Sí, la crema de bolets figura entre els aliments compatibles amb la dieta keto, ja que conté només 5,7 g d'hidrats de carboni per 100 g i un contingut moderat de greix de 4,8 g. Cal revisar els ingredients concrets de cada recepta, ja que alguns espessants poden augmentar els carbohidrats totals.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 74.0 kcal |
| Proteïnes | 2.1 g |
| Greixos | 4.8 g |
| Hidrats de carboni | 5.7 g |
| Sucres | 1.7 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.5 g |
| Monoinsaturats | 1.0 g |
| Poliinsaturats | 0.40 g |
| Omega-3 | 0.032 g |
| Omega-6 | 0.29 g |
| Colesterol | 12.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 15.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Magnesi | 8.0 mg |
| Fòsfor | 59.0 mg |
| Potassi | 222 mg |
| Sodi | 242 mg |
| Zinc | 0.32 mg |
| Coure | 0.19 mg |
| Seleni | 10.3 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Retinol | 39.0 mcg |
| Vitamina C | 1.5 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.20 mg |
| Vitamina K | 1.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.059 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.25 mg |
| Niacina (B3) | 2.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.053 mg |
| Folat (B9) | 22.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.020 mcg |
| Colina | 11.6 mg |