Costelles de porc BBQ
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 21.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 10.0 g |
Les costelles de porc BBQ són un tall de costelles de porc adobades i cuinades amb salsa barbacoa, molt populars a la cuina nord-americana i cada vegada més presents en restaurants i celebracions arreu. Per cada 100 g, aporten 290 kcal, 21 g de proteïna, 18 g de greix i 10 g d'hidrats de carboni, dels quals 8 g provenen dels sucres de la salsa. El contingut en fibra és baix, amb només 0,3 g per 100 g. Destaquen pel seu contingut en sodi (560 mg per 100 g) i potassi (310 mg per 100 g), i aporten 1,5 mcg de vitamina B12 per 100 g. Són compatibles amb dietes sense gluten i sense lactosa.
Quantes calories tenen les costelles de porc BBQ?
Les costelles de porc BBQ aporten 290 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g pot suposar al voltant de 870 kcal, depenent de la quantitat de salsa i de l'os.
Quant de sodi tenen les costelles de porc BBQ?
Les costelles de porc BBQ contenen 560 mg de sodi per cada 100 g, una xifra notable que prové principalment de la salsa barbacoa i dels adobats. Cal tenir-ho en compte si es fa un seguiment de la ingesta de sodi.
Les costelles de porc BBQ són aptes per a dietes sense gluten?
Sí, les costelles de porc BBQ figuren com a compatibles amb la dieta sense gluten i sense lactosa. Tot i això, convé revisar l'etiqueta de la salsa barbacoa utilitzada, ja que algunes versions comercials poden contenir additius amb gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 21.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 10.0 g |
| Sucres | 8.0 g |
| Fibra | 0.30 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 6.5 g |
| Monoinsaturats | 7.5 g |
| Poliinsaturats | 2.0 g |
| Colesterol | 88.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 28.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 560 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |