Costelles coreanes a la barbacoa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 8.0 g |
El korean bbq galbi és costelles de vedella marinades típiques de la cuina coreana, habitualment preparades crues i cuinades a la graella. Es consumeixen com a plat principal en àpats de barbacoa coreana, sovint acompanyades d'arròs, kimchi i verdures. Per cada 100 g en cru, aporten 290 kcal, 22 g de proteïna, 18 g de greix i 8 g d'hidrats de carboni, dels quals 6,5 g són sucres provinents de la marinada. Destaquen pel seu contingut en sodi (680 mg per 100 g), potassi (320 mg per 100 g) i vitamina B12 (1,8 mcg per 100 g). No s'ha determinat l'índex glucèmic. Compatible amb les dietes sense làctics i sense gluten.
Quantes calories té el korean bbq galbi?
El korean bbq galbi aporta 290 kcal per cada 100 g en cru. Una ració habitual d'uns 200 g suposa aproximadament 580 kcal, tenint en compte la marinada i el greix de la carn.
Quant de sodi té el korean bbq galbi?
El korean bbq galbi conté 680 mg de sodi per 100 g, una xifra elevada deguda principalment a la marinada amb salsa de soja. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sodi en la dieta.
El korean bbq galbi és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el korean bbq galbi figura com a compatible amb la dieta sense gluten segons el seu perfil nutricional. Tot i això, cal verificar els ingredients de la marinada, ja que algunes salses de soja convencionals contenen gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 18.0 g |
| Hidrats de carboni | 8.0 g |
| Sucres | 6.5 g |
| Fibra | 0.20 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.0 g |
| Monoinsaturats | 8.0 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 22.0 mg |
| Ferro | 2.8 mg |
| Potassi | 320 mg |
| Sodi | 680 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |