Congrí oriental
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 6.0 g |
| Greixos | 4.0 g |
| Hidrats de carboni | 25.0 g |
El congrí oriental és un plat tradicional cubà elaborat amb arròs i fesols negres cuinats junts, molt arrelat a la cuina de l'est de l'illa. Es consumeix habitualment com a acompanyament de carns o peix, i forma part de la dieta quotidiana en moltes llars cubanes. Per cada 100 g, aporta 160 kcal, 6 g de proteïna, 4 g de greix i 25 g d'hidrats de carboni, amb 3 g de fibra dietètica i tan sols 1 g de sucres. Quant als minerals, destaca el sodi amb 380 mg i el potassi amb 220 mg per 100 g, a més de 28 mg de calci. Entre les vitamines, conté 18 mcg de vitamina A i 3 mg de vitamina C per 100 g. És compatible amb les dietes sense lactosa i sense gluten.
Quantes calories té el congrí oriental?
El congrí oriental aporta 160 kcal per cada 100 g. Una ració habitual com a guarnició sol ser d'uns 150-200 g, la qual cosa representa entre 240 i 320 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el congrí oriental?
El congrí oriental conté 380 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat que reflecteix l'ús de sal en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sodi en la dieta.
El congrí oriental és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el congrí oriental és compatible amb la dieta sense gluten, ja que els seus ingredients principals —arròs i fesols negres— no contenen gluten de manera natural. Tot i així, cal verificar que els ingredients utilitzats no hagin estat contaminats de manera creuada durant el processament.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 6.0 g |
| Greixos | 4.0 g |
| Hidrats de carboni | 25.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.3 g |
| Monoinsaturats | 1.6 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Colesterol | 8.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 28.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 220 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |