Cols farcides
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 10.0 g |
Els farcellets de col farcits són un plat elaborat amb fulles de col blanquejades que envolten un farciment generalment compost de carn picada, arròs i condiments. És un plat tradicional present en moltes cuines europees i del Pròxim Orient, habitualment cuit al forn o estofat amb salsa de tomàquet. Per cada 100 g aporten 130 kcal, 8,5 g de proteïna, 6 g de greix i 10 g d'hidrats de carboni, amb 2 g de fibra dietètica. Quant a minerals, destaquen el sodi (340 mg), el potassi (320 mg) i el calci (40 mg) per 100 g. Entre les vitamines, aporten vitamina C (22 mg), vitamina A (45 mcg) i vitamina B12 (0,7 mcg) per 100 g. Són compatibles amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories tenen els farcellets de col farcits?
Els farcellets de col farcits aporten 130 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de dos farcellets pot pesar al voltant de 250-300 g, cosa que representa entre 325 i 390 kcal aproximadament.
Quanta vitamina C tenen els farcellets de col farcits?
Els farcellets de col farcits contenen 22 mg de vitamina C per cada 100 g, una quantitat que prové principalment de la col. Cal tenir en compte que la cocció prolongada pot reduir part d'aquest contingut.
Els farcellets de col farcits són aptes per a persones celíaques?
Sí, els farcellets de col farcits figuren com a compatibles amb la dieta sense gluten, sempre que els ingredients utilitzats —com el farciment i la salsa— no continguin additius ni cereals amb gluten. Convé revisar les etiquetes dels ingredients processats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 8.5 g |
| Greixos | 6.0 g |
| Hidrats de carboni | 10.0 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.2 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 40.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 40.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 320 mg |
| Sodi | 340 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 22.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |