Coddle de Dublín
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 7.5 g |
| Hidrats de carboni | 10.5 g |
El coddle és un guisat tradicional irlandès elaborat amb salsitxes, cansalada, patates i ceba, típicament cuit a foc lent en brou. És un plat popular a Dublín, on es consumeix com a àpat principal, especialment en els mesos freds. Per cada 100 g, aporta 145 kcal, 9 g de proteïna, 7,5 g de greix i 10,5 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra i 1,5 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (620 mg per 100 g) i potassi (310 mg per 100 g), a més d'aportar 7 mg de vitamina C i 0,6 mcg de vitamina B12. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest plat. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el coddle?
El coddle aporta 145 kcal per cada 100 g. Com que és un guisat servit en racions generoses, una porció habitual d'uns 350 g pot suposar al voltant de 510 kcal.
Quant de sodi té el coddle?
El coddle conté 620 mg de sodi per cada 100 g, un valor elevat degut principalment a la salsitxa i la cansalada que el componen. Cal tenir-ho en compte si es controla l'aportació de sal a la dieta.
El coddle és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el coddle és compatible amb una dieta lliure de lactis, ja que els seus ingredients principals —salsitxes, cansalada, patates i ceba— no contenen productes làctics. Convé revisar els ingredients de les salsitxes per confirmar-ho en cada cas.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 7.5 g |
| Hidrats de carboni | 10.5 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.6 g |
| Monoinsaturats | 3.2 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 38.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |