Cistella de dim sum
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 25.0 g |
El dim sum basket és una selecció de petites peces de dim sum al vapor o fregides, típiques de la cuina cantonesa, que es serveixen en cistelles de bambú i es comparteixen a taula durant el yum cha. Per cada 100 g, aporta 220 kcal, 10 g de proteïna, 9 g de greix i 25 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra i 2 g de sucres. Quant als micronutrients, destaca el sodi amb 480 mg per 100 g, el potassi amb 180 mg i el calci amb 30 mg; també conté vitamina A (20 mcg) i vitamina B12 (0,4 mcg) per 100 g. No s'ha establert un índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el dim sum basket?
El dim sum basket aporta 220 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de tres o quatre peces pot pesar entre 120 i 150 g, cosa que representa aproximadament entre 265 i 330 kcal.
Quant de sodi té el dim sum basket?
El dim sum basket conté 480 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat que reflecteix l'ús de salsa de soja i altres condiments en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions generoses.
El dim sum basket és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el dim sum basket figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis. Tot i això, la composició exacta pot variar segons el farciment, per la qual cosa convé revisar els ingredients de cada peça concreta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 25.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.5 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 2.0 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 30.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 180 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |