Chow mein
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 83 kcal |
| Proteïnes | 9.8 g |
| Greixos | 3.2 g |
| Hidrats de carboni | 3.8 g |
El chow mein és un plat d'origen xinès elaborat amb fideus saltats acompanyats habitualment de verdures, carn o marisc, molt estès en la cuina asiàtica i en les seves versions occidentalitzades. Per cada 100 g, aporta 83 kcal, 9,8 g de proteïna, 3,2 g de greix i 3,8 g d'hidrats de carboni, amb 0,8 g de fibra dietètica. Quant als minerals, destaca pel seu contingut en sodi (344 mg per 100 g) i potassi (183 mg per 100 g), a més de 99 mg de fòsfor. Entre les vitamines, conté 32,6 mg de colina, 30 mcg de folat i 12,6 mcg de vitamina K per 100 g. No s'ha proporcionat índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el chow mein?
El chow mein aporta 83 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 250 g representa aproximadament 208 kcal.
Quant de sodi té el chow mein?
El chow mein conté 344 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat que cal tenir en compte si es controla la ingesta de sal. Aquest sodi prové en gran part de les salses i condiments utilitzats en la seva preparació.
El chow mein és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el chow mein figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis. Tot i això, cal revisar els ingredients concrets de cada recepta, ja que les versions comercials o de restaurant poden variar.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 83.0 kcal |
| Proteïnes | 9.8 g |
| Greixos | 3.2 g |
| Hidrats de carboni | 3.8 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.72 g |
| Monoinsaturats | 1.2 g |
| Poliinsaturats | 0.93 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0.82 g |
| Colesterol | 37.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 21.0 mg |
| Ferro | 0.52 mg |
| Magnesi | 14.0 mg |
| Fòsfor | 99.0 mg |
| Potassi | 183 mg |
| Sodi | 344 mg |
| Zinc | 0.66 mg |
| Coure | 0.043 mg |
| Seleni | 8.2 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 11.0 mcg |
| Retinol | 3.0 mcg |
| Vitamina C | 4.8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.47 mg |
| Vitamina K | 12.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.037 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 2.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.14 mg |
| Folat (B9) | 30.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.12 mcg |
| Colina | 32.6 mg |