Bull
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 22.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
El bull és un embotit tradicional català elaborat a partir de caps i caretes de porc cuites i premsades, habitualment consumit en fred tallat a rodanxes com a part d'una taula d'embotits o en entrepans. Per cada 100 g, aporta 280 kcal, 18 g de proteïna, 22 g de greix i 1,5 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat de fibra negligible. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 1.600 mg per 100 g, i aporta 280 mg de potassi i 3,5 mcg de vitamina B12 per 100 g. És compatible amb les dietes sense lactosa, sense gluten i mediterrània.
Quantes calories té el bull?
El bull cuit aporta 280 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de dues o tres rodanxes (uns 50 g) representa aproximadament 140 kcal.
Quant de sodi té el bull?
El bull conté 1.600 mg de sodi per cada 100 g, una xifra elevada deguda al procés de salaó i elaboració propi dels embotits curats. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats importants dins d'una dieta controlada en sal.
El bull és apte per a celíacs?
Sí, el bull figura com a compatible amb la dieta sense gluten. Tot i així, és recomanable verificar l'etiquetatge del producte concret, ja que els processos de fabricació industrial poden variar.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 22.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 8.0 g |
| Monoinsaturats | 10.0 g |
| Poliinsaturats | 2.5 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 5.5 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 1600 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 3.5 mcg |