Botifarra del perol
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Proteïnes | 15.5 g |
| Greixos | 25.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.0 g |
La botifarra del perol és un embotit cuit tradicional català elaborat amb carn de porc i vísceres cuites, que es consumeix habitualment fred, tallat a rodanxes, com a part d'una taula de embotits o en entrepans. Per cada 100 g aporta 295 kcal, 15,5 g de proteïna, 25 g de greix i tan sols 1 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat de fibra i sucres pràcticament negligible. Quant als minerals, destaca pel seu contingut en sodi (700 mg per 100 g) i potassi (220 mg per 100 g). També conté vitamina B12 (1 mcg per 100 g), present de forma natural en els productes carnis. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té la botifarra del perol?
La botifarra del perol aporta 295 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 50 g suposa aproximadament 148 kcal.
Quant de sodi té la botifarra del perol?
La botifarra del perol conté 700 mg de sodi per cada 100 g, una xifra elevada habitual en els embotits curats i cuits. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats grans o combinat amb altres aliments salats.
La botifarra del perol és apta per a celíacs?
Sí, la botifarra del perol figura com a compatible amb la dieta sense gluten. Tot i així, és recomanable verificar l'etiqueta del producte concret, ja que les formulacions comercials poden variar.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Proteïnes | 15.5 g |
| Greixos | 25.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.0 g |
| Sucres | 0.20 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 9.5 g |
| Monoinsaturats | 11.0 g |
| Poliinsaturats | 2.5 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 14.0 mg |
| Ferro | 1.3 mg |
| Potassi | 220 mg |
| Sodi | 700 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 4.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |