Botifarra blanca
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 16.0 g |
| Greixos | 23.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
La botifarra blanca és un embotit cuit tradicional de la cuina catalana, elaborat principalment amb carn de porc i espècies, i consumit habitualment a la planxa, a la brasa o com a ingredient en plats de llegums i arròs. Per cada 100 g, aporta 280 kcal, 16 g de proteïna, 23 g de greix i tan sols 1,5 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat de fibra i sucres pràcticament nul·la. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 720 mg per 100 g, i aporta 230 mg de potassi. Quant a vitamines, conté 1,2 mcg de vitamina B12 per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest producte. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té la botifarra blanca?
La botifarra blanca cuita conté 280 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 80 g representa aproximadament 224 kcal.
Quant de sodi té la botifarra blanca?
La botifarra blanca aporta 720 mg de sodi per 100 g, una quantitat considerable pròpia dels embotits curats i processats. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats elevades o en combinació amb altres aliments salats.
La botifarra blanca és apta per a celíacs?
Sí, la botifarra blanca figura com a compatible amb la dieta sense gluten. Tot i així, és recomanable verificar l'etiquetatge del producte concret, ja que les formulacions poden variar segons el fabricant.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 16.0 g |
| Greixos | 23.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 8.8 g |
| Monoinsaturats | 10.5 g |
| Poliinsaturats | 2.2 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 15.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 230 mg |
| Sodi | 720 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |