Borscht rus
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 49 kcal |
| Proteïnes | 1.8 g |
| Greixos | 1.2 g |
| Hidrats de carboni | 8.4 g |
El borscht rus és una sopa tradicional d'Europa de l'Est elaborada principalment amb remolatxa, verdures i, sovint, carn, que es consumeix calenta com a plat principal. És un plat molt arrelat a la cuina russa i ucraïnesa, habitualment servit amb pa de sègol o una cullerada de crema agra. Per cada 100 g, aporta 49 kcal, 1,8 g de proteïna, 1,2 g de greix i 8,4 g d'hidrats de carboni, dels quals 1,8 g corresponen a fibra dietètica i 4,2 g a sucres. Conté 380 mg de sodi i 210 mg de potassi per 100 g, a més de 12 mg de vitamina C i 42 mcg de vitamina A. No s'ha determinat el seu índex glucèmic. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el borscht rus?
El borscht rus conté 49 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 147 kcal.
Quant de sodi té el borscht rus?
El borscht rus conté 380 mg de sodi per cada 100 g, la qual cosa el converteix en un aliment relativament alt en sodi. Això és habitual en sopes preparades, on el condiment i el brou contribueixen de manera significativa al contingut total de sal.
El borscht rus és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el borscht rus figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis. Cal tenir en compte, però, que la versió tradicional sovint s'acompanya de crema agra, que conté lactis, de manera que convé prescindir-ne si es vol mantenir aquesta compatibilitat.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 49.0 kcal |
| Proteïnes | 1.8 g |
| Greixos | 1.2 g |
| Hidrats de carboni | 8.4 g |
| Sucres | 4.2 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.40 g |
| Monoinsaturats | 0.50 g |
| Poliinsaturats | 0.20 g |
| Colesterol | 5.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 28.0 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Potassi | 210 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 42.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |