Blutwurst
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 12.0 g |
| Greixos | 26.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
La Blutwurst és un embotit cuit elaborat amb sang de porc, greix i espècies, típic de la cuina alemanya i d'altres tradicions centreeuropees. Se sol consumir en rodanxes fredes, escalfada a la paella o acompanyada de patates i chucrut. Per cada 100 g, aporta 310 kcal, 12 g de proteïna, 26 g de greix i 5 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,5 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 1.400 mg per 100 g, i aporta 180 mg de potassi. Quant a vitamines, conté 3,5 mcg de vitamina B12 i 20 mcg de vitamina A per 100 g. És compatible amb les dietes keto, sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té la Blutwurst?
La Blutwurst cuita conté 310 kcal per 100 g. Una ració habitual de dues rodanxes pot pesar al voltant de 60-80 g, cosa que representa entre 185 i 250 kcal aproximadament.
Quanta vitamina B12 té la Blutwurst?
La Blutwurst aporta 3,5 mcg de vitamina B12 per 100 g, una quantitat notable per a un embotit. Aquesta vitamina es troba principalment en aliments d'origen animal com la carn, el peix i els productes làctics.
La Blutwurst és apta per a la dieta keto?
Sí, la Blutwurst és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 5 g d'hidrats de carboni per 100 g i un perfil alt en greixos (26 g). Cal tenir en compte, però, el seu contingut elevat en sodi, que arriba als 1.400 mg per 100 g.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 12.0 g |
| Greixos | 26.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 10.0 g |
| Monoinsaturats | 11.5 g |
| Poliinsaturats | 2.5 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.0 mg |
| Ferro | 6.5 mg |
| Potassi | 180 mg |
| Sodi | 1400 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 3.5 mcg |