Blinis amb caviar
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 9.5 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 19.0 g |
Els blini amb caviar són uns creps prims de farina de blat de sarraí o blat, d'origen rus, servits tradicionalment amb caviar i acompanyaments com crema agra o mantega. Es presenten com a aperitiu o plat festiu, habitualment en racions petites. Per cada 100 g aporten 210 kcal, 9,5 g de proteïna, 11 g de greix i 19 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,5 g de fibra i 2 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en sodi (520 mg per 100 g), vitamina B12 (3,5 mcg) i vitamina A (120 mcg), nutrients que provenen principalment del caviar. Sense índex glucèmic disponible. Apte per a dietes pescatarianes.
Quantes calories tenen els blini amb caviar?
Els blini amb caviar aporten 210 kcal per cada 100 g. En ser un aperitiu que se sol servir en porcions petites, una ració habitual de 30-40 g representa aproximadament entre 63 i 84 kcal.
Quanta vitamina B12 contenen els blini amb caviar?
Els blini amb caviar contenen 3,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat notable que prové principalment del caviar. Aquesta xifra supera el valor de referència diari per a un adult, que se situa al voltant dels 2,4 mcg.
Els blini amb caviar són aptes per a pescatarians?
Sí, els blini amb caviar s'inclouen dins de les dietes pescatarianes, ja que combinen ingredients d'origen vegetal com la farina amb ous i caviar de peix. No són adequats per a dietes vegetarianes ni veganes.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 9.5 g |
| Greixos | 11.0 g |
| Hidrats de carboni | 19.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.5 g |
| Monoinsaturats | 3.2 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 145 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 75.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 130 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 3.5 mcg |