Bistec amb patates fregides
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 18.0 g |
L'steak frites és un plat clàssic de la cuina francesa i belga que combina un filet de vedella a la planxa o a la paella amb patates fregides. És un dels plats més populars dels bistronòmics europeus i es consumeix habitualment com a plat principal. Per cada 100 g, aporta 285 kcal, 18 g de proteïna, 16 g de greix i 18 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica i tan sols 0,8 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (520 mg per 100 g), vitamina B12 (2,5 mcg per 100 g) i vitamina C (8 mg per 100 g). No s'ha proporcionat un índex glucèmic per a aquest plat. És compatible amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té l'steak frites?
L'steak frites aporta 285 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de restaurant sol oscil·lar entre 350 i 500 g, cosa que situaria l'aportació calòrica total entre aproximadament 1.000 i 1.425 kcal.
Quanta vitamina B12 té l'steak frites?
L'steak frites conté 2,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, procedent principalment de la carn de vedella. Aquesta xifra representa una proporció significativa de la ingesta diària de referència per a un adult.
L'steak frites és apte per a dietes sense gluten?
Sí, l'steak frites figura com a compatible amb la dieta sense gluten, ja que els seus ingredients principals —carn de vedella i patates— no contenen gluten de manera natural. Cal tenir en compte possibles contaminacions creuades en la preparació al restaurant.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 18.0 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.5 g |
| Monoinsaturats | 7.0 g |
| Poliinsaturats | 2.0 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 2.8 mg |
| Potassi | 520 mg |
| Sodi | 360 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.5 mcg |