Banquet d'ànec a la pequinesa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 22.0 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
El banquet de pato de Pequín és un plat clàssic de la cuina xinesa, elaborat amb ànec rostit a l'estil de Pequín i acompanyat habitualment de creps fines, salsa hoisin, ceba tendra i cogombre. Es tracta d'un àpat festiu que es comparteix en taula i que combina diverses preparacions. Per cada 100 g, aporta 310 kcal, 18 g de proteïna, 22 g de greix i 12 g d'hidrats de carboni, amb 0,5 g de fibra i 5 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (580 mg per 100 g) i potassi (240 mg per 100 g), a més d'aportar vitamina A (55 mcg), vitamina B12 (0,8 mcg) i vitamina C (2 mg). És compatible amb una dieta sense lactis.
Quantes calories té el pato de Pequín?
El banquet de pato de Pequín aporta 310 kcal per cada 100 g. Tenint en compte que una ració habitual en un àpat compartit pot superar els 200 g per persona, la ingesta calòrica total pot ser considerable.
Quant de sodi té el pato de Pequín?
El banquet de pato de Pequín conté 580 mg de sodi per cada 100 g, principalment a causa de les salses i condiments que l'acompanyen. És un dels nutrients més destacats d'aquest plat.
El pato de Pequín és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el banquet de pato de Pequín és compatible amb una dieta sense lactis, ja que no inclou ingredients derivats de la llet en la seva preparació tradicional. Tot i això, convé revisar els ingredients de les salses i acompanyaments específics de cada recepta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 310 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 22.0 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
| Sucres | 5.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 6.5 g |
| Monoinsaturats | 9.0 g |
| Poliinsaturats | 4.0 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 240 mg |
| Sodi | 580 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |