Bagel amb salmó fumat
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 12.0 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 29.0 g |
El bagel with lox és un plat de la cuina jueva asquenazita popularitzat als Estats Units, format per un bagel (pa de forma toroïdal) acompanyat de salmó fumat en fred, habitualment servit amb formatge crema, ceba i tàperes. Per cada 100 g, aporta 230 kcal, 12 g de proteïna, 7 g de greix i 29 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica i 3,5 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (680 mg per 100 g), potassi (210 mg) i vitamina B12 (1,8 mcg), a més d'aportar vitamina A (40 mcg) i calci (55 mg). No s'ha determinat l'índex glucèmic. És compatible amb les dietes pescatariana i mediterrània.
Quantes calories té el bagel with lox?
El bagel with lox aporta 230 kcal per cada 100 g. Una ració habitual pot oscil·lar entre 150 i 200 g, cosa que suposa entre 345 i 460 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el bagel with lox?
El bagel with lox conté 680 mg de sodi per cada 100 g, principalment a causa del salmó fumat i, en alguns casos, del formatge crema. És un dels nutrients més destacats d'aquest plat.
El bagel with lox és apte per a pescatarians?
Sí, el bagel with lox és compatible amb la dieta pescatariana, ja que la proteïna animal prové exclusivament del salmó fumat. També s'inclou dins dels patrons de la dieta mediterrània.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 12.0 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 29.0 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.5 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 25.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Potassi | 210 mg |
| Sodi | 680 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |