Amanida mimosa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 250 kcal |
| Proteïnes | 9.5 g |
| Greixos | 18.5 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
La mimoza layered salad és una amanida russa per capes, preparada en fred, molt popular a les celebracions i taules festives dels països de l'antiga Unió Soviètica. S'elabora habitualment amb peix en conserva (sovint tonyina o salmó), ous durs, patata, pastanaga i maionesa, disposats en capes superposades. Per cada 100 g aporta 250 kcal, 9,5 g de proteïna, 18,5 g de greix i 12 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi (420 mg), potassi (220 mg) i calci (85 mg), així com en vitamina A (120 mcg), vitamina C (6 mg) i vitamina B12 (1,8 mcg). És compatible amb una dieta pescatariana.
Quantes calories té la mimoza layered salad?
La mimoza layered salad aporta 250 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de servei pot oscil·lar entre 150 i 200 g, cosa que representa entre 375 i 500 kcal aproximadament.
Quant de sodi té la mimoza layered salad?
Aquesta amanida conté 420 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut principalment al peix en conserva i la maionesa que s'utilitzen en la seva preparació.
La mimoza layered salad és apta per a pescatarians?
Sí, la mimoza layered salad és compatible amb una dieta pescatariana, ja que la seva proteïna animal prové del peix i dels ous, sense cap ingredient carni. Cal revisar els ingredients concrets de cada recepta per confirmar-ho.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 250 kcal |
| Proteïnes | 9.5 g |
| Greixos | 18.5 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 8.0 g |
| Poliinsaturats | 4.5 g |
| Colesterol | 145 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 85.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassi | 220 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |