Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему — традиционное русское блюдо из тушёного мяса с картофелем и овощами, приготовленное в горшочке или кастрюле с добавлением бульона или соуса. Подаётся как самостоятельное основное блюдо, порция обычно составляет 250–350 г. На 100 г жаркое содержит 165 ккал, 11 г белка, 8,5 г жира и 12 г углеводов, из которых 1,5 г приходится на пищевые волокна и 2 г на сахара. Среди минералов выделяется калий — 420 мг на 100 г, а также натрий — 380 мг. Из витаминов блюдо содержит витамин A (120 мкг), витамин C (9 мг) и витамин B12 (1 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для безглютенового и безлактозного типов питания.

Диеты

Макро · на 100 г