Заварной крем
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 97 kcal |
| Белки | 5.1 g |
| Жиры | 3.6 g |
| Углеводы | 11.0 g |
Кастард — это заварной крем на основе молока и яиц, который подают как десертный соус, используют в качестве начинки для пирогов и тартов или едят самостоятельно в охлаждённом виде. На 100 г продукт содержит 97 ккал, 5,1 г белка, 3,6 г жира и 11 г углеводов, из которых 10,9 г приходится на сахара; пищевые волокна отсутствуют. Среди минералов выделяются калий (158 мг), фосфор (121 мг) и кальций (117 мг) на 100 г. Из витаминов стоит отметить витамин A (82 мкг) и холин (59,1 мг) на 100 г. Подходит для вегетарианского, пескатарианского и безглютенового типов питания.
Сколько калорий в кастарде?
Кастард содержит 97 ккал на 100 г. Порция около 150 г, которую обычно подают как десертный соус, даст примерно 145 ккал.
Сколько кальция в кастарде?
В кастарде содержится 117 мг кальция на 100 г. Это объясняется высоким содержанием молока в составе продукта.
Подходит ли кастард для безглютенового питания?
Да, классический кастард на основе молока, яиц и сахара не содержит глютена и входит в список безглютеновых продуктов. Однако при покупке готового продукта стоит проверять состав: некоторые производители добавляют загустители на основе пшеницы.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 97.0 kcal |
| Белки | 5.1 g |
| Жиры | 3.6 g |
| Углеводы | 11.0 g |
| Сахара | 10.9 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.6 g |
| Мононенасыщенные | 1.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.38 g |
| Омега-3 | 0.010 g |
| Омега-6 | 0.33 g |
| Холестерин | 80.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 117 mg |
| Железо | 0.30 mg |
| Магний | 12.0 mg |
| Фосфор | 121 mg |
| Калий | 158 mg |
| Натрий | 84.0 mg |
| Цинк | 0.59 mg |
| Медь | 0.001 mg |
| Селен | 7.2 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 82.0 mcg |
| Ретинол | 81.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 1.4 mcg |
| Витамин E | 0.22 mg |
| Витамин K | 0.20 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.048 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.19 mg |
| Ниацин (B3) | 0.095 mg |
| Витамин B6 | 0.050 mg |
| Фолат (B9) | 10.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.41 mcg |
| Холин | 59.1 mg |