Яйца бенедикт
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 288 kcal |
| Белки | 13.8 g |
| Жиры | 22.1 g |
| Углеводы | 8.5 g |
Яйца бенедикт — классическое американское блюдо для завтрака или бранча, состоящее из яиц-пашот, ветчины или бекона, поданных на половинках английского маффина и покрытых соусом голландез. На 100 г блюдо содержит 288 ккал, 13,8 г белка, 22,1 г жира и 8,5 г углеводов, из которых лишь 1,2 г приходится на сахара, а 0,6 г — на пищевые волокна. Среди минералов выделяется натрий — 468 мг на 100 г, а также калий (325 мг) и фосфор (185 мг). Из витаминов заметны витамин A (232 мкг), холин (167,9 мг) и фолат (41 мкг). Блюдо подходит для пескатарианского и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в яйцах бенедикт?
На 100 г яйца бенедикт содержат 288 ккал. Стандартная порция из двух половинок маффина с яйцами и соусом весит около 250–300 г, что соответствует примерно 720–865 ккал.
Сколько натрия в яйцах бенедикт?
На 100 г яйца бенедикт содержат 468 мг натрия — это довольно высокий показатель, обусловленный ветчиной и соусом голландез. В стандартной порции около 250 г количество натрия может превышать 1100 мг.
Подходят ли яйца бенедикт для средиземноморской диеты?
Яйца бенедикт формально совместимы со средиземноморским типом питания, поскольку включают яйца и умеренное количество углеводов. Тем не менее высокое содержание жира (22,1 г на 100 г) и натрия (468 мг) стоит учитывать при регулярном употреблении.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 288 kcal |
| Белки | 13.8 g |
| Жиры | 22.1 g |
| Углеводы | 8.5 g |
| Сахара | 1.2 g |
| Клетчатка | 0.60 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 10.3 g |
| Мононенасыщенные | 6.1 g |
| Полиненасыщенные | 2.0 g |
| Омега-3 | 0.15 g |
| Омега-6 | 1.8 g |
| Холестерин | 271 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 58.0 mg |
| Железо | 1.6 mg |
| Магний | 15.0 mg |
| Фосфор | 185 mg |
| Калий | 325 mg |
| Натрий | 468 mg |
| Цинк | 1.2 mg |
| Медь | 0.047 mg |
| Селен | 30.4 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 232 mcg |
| Ретинол | 228 mcg |
| Витамин C | 1.4 mg |
| Витамин D | 1.4 mcg |
| Витамин E | 1.1 mg |
| Витамин K | 3.5 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.26 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.24 mg |
| Ниацин (B3) | 3.2 mg |
| Витамин B6 | 0.12 mg |
| Фолат (B9) | 41.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.49 mcg |
| Холин | 168 mg |