Якитори

Якитори — японские шашлычки из курицы на бамбуковых шпажках, маринованные в соусе на основе соевого соуса, мирина и сахара, традиционно приготовляемые на углях. Это популярное уличное блюдо и закуска в японских ресторанах-якитория, подаётся порциями по 2–4 шпажки. На 100 г сырого продукта приходится 195 ккал, 20 г белка, 8 г жира и 9 г углеводов, из которых 7 г составляют сахара маринада, а пищевых волокон практически нет — 0,2 г. Из минералов выделяется натрий — 580 мг на 100 г, что отражает солёность соевого маринада, а также калий — 270 мг. Среди витаминов присутствует витамин B12 — 0,5 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для рациона без молочных продуктов.

Диеты

Макро · на 100 г