Венский бакхендль
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 270 kcal |
| Белки | 20.0 g |
| Жиры | 14.0 g |
| Углеводы | 16.0 g |
Wiener Backhendl — это австрийское блюдо из курицы в панировке, обжаренной во фритюре или на сковороде до золотистой корочки, традиционно подаваемое с долькой лимона и листовым салатом. Блюдо широко распространено в венской кухне и считается классикой австрийских ресторанов. На 100 г продукта приходится 270 ккал, 20 г белка, 14 г жира и 16 г углеводов при минимальном содержании клетчатки (0,5 г) и сахаров (0,5 г). Из микроэлементов выделяется натрий — 480 мг на 100 г, а также калий — 280 мг. Среди витаминов присутствует витамин A (30 мкг) и витамин B12 (0,4 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для рациона без молочных продуктов (dairy-free).
Сколько калорий в Wiener Backhendl?
На 100 г Wiener Backhendl приходится 270 ккал. Типичная порция весом около 200 г содержит примерно 540 ккал, не считая гарнира.
Сколько натрия в Wiener Backhendl?
Wiener Backhendl содержит 480 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, обусловленный панировкой и приправами. Порция в 200 г даст около 960 мг натрия.
Подходит ли Wiener Backhendl для безмолочной диеты?
Да, Wiener Backhendl входит в категорию dairy-free: в классическом рецепте молочные продукты не используются. Тем не менее стоит уточнять состав панировки в конкретном заведении или рецепте.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 270 kcal |
| Белки | 20.0 g |
| Жиры | 14.0 g |
| Углеводы | 16.0 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.5 g |
| Мононенасыщенные | 6.0 g |
| Полиненасыщенные | 3.5 g |
| Холестерин | 90.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 35.0 mg |
| Железо | 1.2 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 480 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 30.0 mcg |
| Витамин C | 1.0 mg |
| Витамин B12 | 0.40 mcg |