Тонкацу

Тонкацу — японское блюдо из свиной котлеты в панировке из панко, обжаренной во фритюре до золотистой корочки. Его подают с нашинкованной капустой, варёным рисом и соусом тонкацу, а также используют как начинку для сэндвичей катсу-санд или в блюде кацудон. На 100 г продукт содержит 290 ккал, 18 г белка, 16 г жира и 18 г углеводов при 1 г пищевых волокон. Из минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, а также калий — 280 мг на 100 г. Среди витаминов присутствует витамин B12 в количестве 0,6 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для рациона без молочных продуктов.

Диеты

Макро · на 100 г