Тамалес
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 215 kcal |
| Белки | 7.0 g |
| Жиры | 10.5 g |
| Углеводы | 25.0 g |
Тамалес — традиционное мексиканское блюдо из кукурузного теста маса с начинкой, завёрнутое в кукурузные листья или банановые листья и приготовленное на пару. Блюдо широко распространено в Латинской Америке и подаётся как самостоятельное блюдо или на праздничном столе. На 100 г тамалес содержат 215 ккал, 7 г белка, 10,5 г жира и 25 г углеводов, из которых 2 г приходится на пищевые волокна и лишь 1 г на сахара. Среди минералов выделяется натрий — 380 мг на 100 г, а также калий — 210 мг и кальций — 40 мг. Из витаминов присутствуют витамин A (25 мкг) и витамин C (3 мг). Подходит для безглютеновой и безлактозной диеты.
Сколько калорий в тамалес?
На 100 г тамалес приходится 215 ккал. Один тамаль весит в среднем около 100–130 г, то есть одна порция содержит приблизительно 215–280 ккал.
Сколько натрия в тамалес?
Тамалес содержат 380 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, обусловленный использованием соли в тесте и начинке. При регулярном употреблении стоит учитывать этот вклад в суточное потребление натрия.
Подходят ли тамалес для безглютеновой диеты?
Да, тамалес традиционно готовятся из кукурузного теста маса, которое не содержит глютена. Блюдо также является безлактозным, что делает его подходящим для соответствующих диет.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 215 kcal |
| Белки | 7.0 g |
| Жиры | 10.5 g |
| Углеводы | 25.0 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 2.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.8 g |
| Мононенасыщенные | 4.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 30.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 40.0 mg |
| Железо | 1.5 mg |
| Калий | 210 mg |
| Натрий | 380 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 25.0 mcg |
| Витамин C | 3.0 mg |
| Витамин B12 | 0.20 mcg |