Суп с клёцками из мацы
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 73 kcal |
| Белки | 3.1 g |
| Жиры | 2.0 g |
| Углеводы | 10.7 g |
Matzo ball soup — это традиционный еврейский суп на основе куриного бульона с клёцками из мацы, широко известный в ашкеназской кухне и особенно популярный во время праздника Песах. Блюдо подаётся горячим, нередко с морковью и зеленью, и является классическим домашним угощением. На 100 г суп содержит 73 ккал, 3,1 г белка, 2 г жира, 10,7 г углеводов и 0,9 г пищевых волокон. Среди минералов выделяется натрий — 264 мг на 100 г, что отражает солёность бульона, а также калий (88 мг) и фосфор (44 мг). Из витаминов стоит отметить витамин A (79 мкг), холин (52,7 мг) и фолат (19 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для рациона без молочных продуктов.
Сколько калорий в matzo ball soup?
На 100 г matzo ball soup приходится 73 ккал. Стандартная порция супа объёмом около 250 г содержит примерно 180 ккал.
Сколько натрия в matzo ball soup?
Matzo ball soup содержит 264 мг натрия на 100 г, что обусловлено солёным куриным бульоном в составе. При порции 250 г количество натрия составит около 660 мг.
Подходит ли matzo ball soup для безмолочной диеты?
Да, matzo ball soup входит в список блюд, совместимых с рационом без молочных продуктов. Традиционный рецепт готовится на курином бульоне с яйцами и мацой, без добавления молока или сливочного масла.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 73.0 kcal |
| Белки | 3.1 g |
| Жиры | 2.0 g |
| Углеводы | 10.7 g |
| Сахара | 1.1 g |
| Клетчатка | 0.90 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.55 g |
| Мононенасыщенные | 0.68 g |
| Полиненасыщенные | 0.46 g |
| Омега-3 | 0.019 g |
| Омега-6 | 0.39 g |
| Холестерин | 61.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 19.0 mg |
| Железо | 0.60 mg |
| Магний | 8.0 mg |
| Фосфор | 44.0 mg |
| Калий | 88.0 mg |
| Натрий | 264 mg |
| Цинк | 0.30 mg |
| Медь | 0.021 mg |
| Селен | 8.4 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 79.0 mcg |
| Ретинол | 27.0 mcg |
| Витамин C | 1.4 mg |
| Витамин D | 0.40 mcg |
| Витамин E | 0.28 mg |
| Витамин K | 3.2 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.061 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.10 mg |
| Ниацин (B3) | 0.51 mg |
| Витамин B6 | 0.048 mg |
| Фолат (B9) | 19.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.15 mcg |
| Холин | 52.7 mg |