Стейк с картофелем фри
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 285 kcal |
| Белки | 18.0 g |
| Жиры | 16.0 g |
| Углеводы | 18.0 g |
Steak frites — классическое блюдо французской бистро-кухни: жареный стейк, подаваемый с картофелем фри. Блюдо широко распространено во Франции и Бельгии, встречается в меню ресторанов по всему миру и, как правило, подаётся порцией весом от 300 до 500 г. На 100 г приходится 285 ккал, 18 г белка, 16 г жира и 18 г углеводов при относительно небольшом содержании клетчатки — 1,5 г. Из минералов выделяется калий — 520 мг на 100 г, а также натрий — 360 мг. Среди витаминов стоит отметить витамин B12 — 2,5 мкг на 100 г, что характерно для блюд на основе говядины, и витамин C — 8 мг, поступающий преимущественно из картофеля. Блюдо подходит для безглютеновой и безлактозной диеты.
Сколько калорий в steak frites?
На 100 г steak frites приходится 285 ккал. Типичная порция весом около 400 г содержит примерно 1140 ккал с учётом соотношения мяса и картофеля фри.
Сколько белка в steak frites?
На 100 г блюда приходится 18 г белка, который поступает главным образом из говяжьего стейка. В стандартной порции около 400 г это составляет порядка 72 г белка.
Подходит ли steak frites для безглютеновой диеты?
В классическом варианте steak frites не содержит глютена: говядина и картофель — безглютеновые продукты. Однако при приготовлении в ресторане важно уточнять состав маринадов и масла для жарки, так как они могут содержать глютенсодержащие добавки.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 285 kcal |
| Белки | 18.0 g |
| Жиры | 16.0 g |
| Углеводы | 18.0 g |
| Сахара | 0.80 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 5.5 g |
| Мононенасыщенные | 7.0 g |
| Полиненасыщенные | 2.0 g |
| Холестерин | 65.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 18.0 mg |
| Железо | 2.8 mg |
| Калий | 520 mg |
| Натрий | 360 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 10.0 mcg |
| Витамин C | 8.0 mg |
| Витамин B12 | 2.5 mcg |