Рёбрышки беби-бэк
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 280 kcal |
| Белки | 20.0 g |
| Жиры | 18.0 g |
| Углеводы | 8.5 g |
Baby back ribs — это свиные рёбрышки из верхней части спины, прилегающей к позвоночнику, которые чаще всего запекают в духовке, готовят на гриле или коптят. Это классическое блюдо американской барбекю-кухни, где рёбрышки нередко маринуют в соусах на основе томата или мёда перед длительным приготовлением. На 100 г сырого продукта приходится 280 ккал, 20 г белка, 18 г жира и 8,5 г углеводов, из которых 7 г составляют сахара — вероятно, из маринада. Из минералов выделяется натрий (490 мг на 100 г) и калий (280 мг на 100 г). Среди витаминов присутствует витамин B12 — 0,8 мкг на 100 г. Данные гликемического индекса отсутствуют. Продукт совместим с рационом без лактозы (dairy-free).
Сколько калорий в baby back ribs?
В сыром виде baby back ribs содержат 280 ккал на 100 г. Типичная порция рёбрышек составляет около 300–400 г, что соответствует примерно 840–1120 ккал без учёта соуса и гарнира.
Сколько белка в свиных рёбрышках baby back ribs?
На 100 г сырых baby back ribs приходится 20 г белка и 18 г жира. Это делает их достаточно белковым продуктом, хотя жировая составляющая также весома.
Сколько натрия в baby back ribs?
Baby back ribs содержат 490 мг натрия на 100 г — это заметное количество, особенно с учётом того, что маринады и соусы при приготовлении могут дополнительно увеличивать содержание соли в готовом блюде.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 280 kcal |
| Белки | 20.0 g |
| Жиры | 18.0 g |
| Углеводы | 8.5 g |
| Сахара | 7.0 g |
| Клетчатка | 0.20 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.5 g |
| Мононенасыщенные | 8.0 g |
| Полиненасыщенные | 2.0 g |
| Холестерин | 85.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 30.0 mg |
| Железо | 1.3 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 490 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 5.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.80 mcg |