Рулады
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 230 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 12.0 g |
| Углеводы | 5.0 g |
Rouladen — классическое немецкое блюдо из тонких ломтиков говядины, свёрнутых в рулет с начинкой из горчицы, лука, бекона и солёных огурцов. Подаются, как правило, тушёными в соусе, в сопровождении картофельного пюре или клёцок. В сыром виде на 100 г приходится 230 ккал, 22 г белка, 12 г жира и 5 г углеводов при минимальном содержании клетчатки (0,4 г). Из минералов выделяется натрий — 560 мг на 100 г, а также калий — 380 мг на 100 г. Среди витаминов стоит отметить витамин B12 — 2,2 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо совместимо с рационом без молочных продуктов (dairy-free).
Сколько калорий в Rouladen?
В сыром виде Rouladen содержит 230 ккал на 100 г. Типичная порция из одного рулета весит около 150–200 г, что соответствует примерно 345–460 ккал до учёта соуса и гарнира.
Сколько белка в Rouladen?
На 100 г Rouladen приходится 22 г белка, что делает это блюдо достаточно богатым источником протеина среди мясных блюд. При порции в 180 г количество белка составит около 40 г.
Сколько натрия в Rouladen?
Rouladen содержит 560 мг натрия на 100 г — относительно высокий показатель, обусловленный использованием бекона, горчицы и солёных огурцов в начинке. При стандартной порции в 180 г содержание натрия достигает около 1000 мг.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 230 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 12.0 g |
| Углеводы | 5.0 g |
| Сахара | 1.5 g |
| Клетчатка | 0.40 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.5 g |
| Мононенасыщенные | 5.0 g |
| Полиненасыщенные | 1.2 g |
| Холестерин | 85.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 20.0 mg |
| Железо | 2.5 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 560 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 20.0 mcg |
| Витамин C | 1.0 mg |
| Витамин B12 | 2.2 mcg |