Пулькоги

Булгоги — корейское блюдо из тонко нарезанной говядины, маринованной в соевом соусе, кунжутном масле, чесноке, сахаре и груше, после чего мясо обжаривается на гриле или сковороде. Это один из самых узнаваемых элементов корейской кухни, который подают с рисом, листьями салата или в качестве начинки для блюд. На 100 г сырого булгоги приходится 210 ккал, 20 г белка, 9 г жира и 10 г углеводов, из которых 7,5 г составляют сахара маринада, а пищевых волокон лишь 0,3 г. Среди минералов выделяется натрий — 560 мг на 100 г, что отражает присутствие соевого соуса, а также калий — 310 мг. Из витаминов присутствует витамин B12 — 1,5 мкг на 100 г. Подходит для рациона без молочных продуктов.

Диеты

Макро · на 100 г